Isolabella

Isolabella is een Italiaans sambucamerk waarvan de receptuur wordt verbonden aan Egidio Isolabella en het jaar 1870. Het merk behoort tot de portefeuille van ILLVA Saronno, de Italiaanse drankenonderneming achter onder meer Disaronno. Sambuca is een heldere, gezoete anijslikeur. Isolabella gebruikt steranijs als centrale smaakgever en combineert deze met andere kruiden en specerijen. De volledige verhouding is niet openbaar. De drank heeft een zoet profiel met uitgesproken anijs en zachte kruidtonen. Isolabella Sambuca is de vaste kernuitvoering. De likeur kan puur, met ijs of in koffie worden geschonken. Een traditionele serveerwijze gebruikt drie koffiebonen, die doorgaans naar gezondheid, geluk en voorspoed verwijzen. De openbare merkwebsite bevestigt de actuele merkidentiteit, maar publiceert weinig verifieerbare details over productielocatie, capaciteit en een breder permanent assortiment. Daarom worden geen aanvullende Isolabella producten als kernproducten opgevoerd. Voor technische publicatiegegevens zoals alcoholpercentage en flesinhoud moet de actuele marktuitvoering worden gecontroleerd.