Jachtbitter

Jachtbitter is een Nederlands kruidenbittermerk uit het portfolio van La Martiniquaise Benelux. De merkpresentatie legt de nadruk op een combinatie van zachte en krachtige kruiden. Het merk is geen afzonderlijke publiek toegankelijke distilleerderij. Voor Jachtbitter worden steranijs, pepermunt, gentiaanwortel, zoethout en tijm gebruikt, naast kaneel en kruidnagel. Steranijs, zoethout en kaneel geven zoete specerijtonen, terwijl gentiaan de bitterheid levert. Pepermunt en tijm voegen een frisser kruidkarakter toe. De kruiden worden tot een samengesteld aroma verwerkt en met de alcoholbasis gemengd. Exacte maceratietijden, distillatiegegevens en receptverhoudingen worden niet gepubliceerd. Het eindproduct bevat 30 procent alcohol en heeft een kruidige, bitterzoete stijl. Jachtbitter 30 is de enige duidelijk gedocumenteerde uitvoering. Het product wordt verkocht in flessen van twintig centiliter, zeventig centiliter en één liter. De bitter kan gekoeld puur, op kamertemperatuur als digestief of in een kruidige mixdrank worden gebruikt. Omdat geen aanvullende vaste varianten worden genoemd, blijft de productbeschrijving bewust bij deze ene uitvoering en de zeven openbaar gemaakte kruiden.