Juttertje

Juttertje is een Texels kruidenbittermerk van de familie De Wit. De familie begon in 1930 in de drankenhandel en bracht Juttertje aan het einde van de jaren zeventig op de markt. Het basisrecept werd gevonden in een oud receptenboekje dat bij een bedrijfsovername werd aangetroffen. De kruidenbitter wordt gemaakt met veertien verschillende kruiden en bevat 30 procent alcohol. Het profiel is kruidig, lichtzoet en zacht in de afdronk. De naam verwijst naar het jutten op de stranden van Texel. De officiële website vermeldt geen afzonderlijke distilleerderijlocatie of gedetailleerde productiestappen. Juttertje Kruidenbitter is het belangrijkste product van het bedrijf. De productlijn bestaat vooral uit dezelfde drank in verschillende flesformaten en geschenkverpakkingen, aangevuld met merchandise. Omdat geen tweede zelfstandige dranklijn is bevestigd, moet Juttertje als gespecialiseerd kruidenbittermerk worden beschreven en niet als producent met een breed gedistilleerd assortiment.