Karmeliet

Tripel Karmeliet is een Belgisch biermerk van Brouwerij Bosteels in Buggenhout en geen zelfstandige producent. De tripel werd in 1996 ontwikkeld door Antoine Bosteels en is gebaseerd op een receptverwijzing uit 1679 van een karmelietenklooster in Dendermonde. Het recept gebruikt drie graansoorten: gerst, tarwe en haver. Volgens de brouwerij zorgt tarwe voor frisheid en haver voor een romiger mondgevoel. Het bier is goudkleurig, bevat 8,4 procent alcohol en heeft aroma’s van vanille, kruiden en citrus. Tripel Karmeliet is de vaste uitvoering. Daarnaast verschijnen beperkte Grand Cru edities waarin het graanrecept of de verdere verwerking wordt aangepast. Deze tijdelijke versies zijn niet altijd regulier verkrijgbaar en vormen daarom geen afzonderlijke producentlijn. Brouwerij Bosteels voert ook Pauwel Kwak en DeuS. Voor stamgegevens kan Karmeliet het best als merk onder Bosteels en de huidige eigenaar AB InBev worden geregistreerd.