Kellerei Meran

Kellerei Meran is een wijncoöperatie in Marling bij Meran, in het Italiaanse Zuid-Tirol. De organisatie ontstond in 2010 door de fusie van de Burggräfler Kellerei, opgericht in 1901, en de Meraner Weinkellerei uit 1952. Ongeveer 360 aangesloten wijnbouwers leveren druiven uit uiteenlopende hoogtes en microklimaten rond Meran. De vernieuwde kelder werd in 2013 in gebruik genomen. Door de verschillen in bodem en ligging verwerkt de coöperatie zowel lokale rode rassen als internationale en aromatische witte druiven. Vernatsch, lagrein en pinot noir staan naast pinot bianco, sauvignon blanc, gewürztraminer en kerner. Het assortiment is verdeeld in lijnen zoals Festival en Graf, waardoor toegankelijke, fruitgerichte wijnen naast selecties met meer concentratie en rijping staan. Kerner Graf komt uit hoger gelegen percelen en rijpt na temperatuurgecontroleerde vergisting enkele maanden op de fijne gist. Lagrein Graf vertegenwoordigt een rode Zuid-Tiroolse stijl met donker fruit en kruidigheid. Festival Vernatsch legt meer nadruk op licht rood fruit en soepele drinkbaarheid. Kellerei Meran produceert ook mousserende wijn en distillaten en werkt volgens de voedselveiligheidsvereisten van de IFS-standaard.