Kilbeggan

Kilbeggan is een Iers whiskeymerk en een historische distilleerderij in de plaats Kilbeggan. De locatie kreeg in 1757 een vergunning. Na een lange productiestop kocht de lokale gemeenschap het gebouw en hielp zij de distilleerderij heropenen. Sinds 2010 kunnen geselecteerde whiskeys er weer volledig van graan tot vat worden gemaakt. Kilbeggan Irish Whiskey is een blend die tweemaal wordt gedistilleerd, terwijl veel Ierse whiskey driemaal wordt gestookt. Daarna rijpt hij minimaal vier jaar in voormalige bourbonvaten. De distilleerderij bewaart historische apparatuur, waaronder een oud werkend koperen ketel en een waterrad aan de rivier Brosna. De klassieke Kilbeggan Blend heeft een zacht graan en moutprofiel. Single Grain gebruikt een beslag van 94 procent mais en 6 procent gemoute gerst en krijgt een finish in verschillende versterkte wijnvaten. Single Pot Still richt zich op de historische productiestijl van de locatie.