Kintoni

Kintonis Winery werd in 1952 opgericht en is gevestigd in de Griekse regio Achaia op de Peloponnesos. De aangeleverde naam Kintoni wijkt af van de officiële spelling Kintonis. Het bedrijf maakt stille wijn en druivendistillaten van Griekse en internationale druivenrassen, met wijngaarden in de bergen van Aigialeia aan de Golf van Korinthe. Hoogte is een belangrijk onderdeel van de herkomst. Een voorbeeld is de wijngaard voor Lagorthi bij Ziria, die op 500 meter hoogte ligt op kalksteen. De druiven worden handmatig geoogst en in kleine kisten naar de wijnmakerij gebracht. Voor deze witte wijn volgt ontsteling, pneumatische persing en bezinking voordat de most bij 14 graden Celsius in roestvrij staal vergist. Kintonis Lagorthi bestaat volledig uit het lokale ras lagorthi en draagt de classificatie PGI Peloponnese. De wijn blijft drie maanden op de fijne gist in roestvrijstalen tanks. Het productblad noemt wijnstokken van 15 jaar, een opbrengst van 10.000 kilogram per hectare en een alcoholpercentage van 11,5 procent. Citrus, meloen en frisse zuren bepalen het profiel. De wijnmakerij voert daarnaast de reeksen Checkmate, PDO Wines en Angels Wings. Binnen die lijnen worden onder meer roditis, moschofilero, agiorgitiko, mavrodaphne en internationale rassen verwerkt. De technieken lopen uiteen van koele vergisting voor aromatische witte wijn tot schilweking en houtrijping voor rode wijn. Ook worden distillaten van druiven gemaakt. Lagorthi is een duidelijke vertegenwoordiger van de lokale witte druiven. De Checkmate reeks biedt moderne assemblages en de PDO wijnen verbinden druiven aan beschermde herkomsten. Voor verdere verwerking moet de producentnaam worden gecorrigeerd naar Kintonis Winery.