La Pirata

La Pirata Brewing is een brouwerij uit Súria in Catalonië. Het project begon met kleine thuisbrouwsels en bracht in 2012 de eerste commerciële batch uit: vijfhonderd liter Viakrucis voor een bierfestival in Barcelona. In 2013 volgden Súria en de imperial stout Black Block. Na drie jaar productie bij andere brouwerijen opende La Pirata op 10 oktober 2015 een eigen installatie in Súria. Viakrucis is een krachtige IPA en bleef een herkenbare naam in de reeks. Black Block is een imperial stout die ook in vatgerijpte versies verschijnt, waaronder Black Block Bourbon. Súria vertegenwoordigt een lichtere, hopgerichte kant van het assortiment. Daarnaast maakt de brouwerij samenwerkingen, lager, pale ale, zure bieren en wisselende specials. De recepten leggen afhankelijk van de stijl nadruk op hoparoma, geroosterde mout, fruitige vergisting of hout. De eigen brouwerij gaf het team meer controle over kleine batches, vergisting en rijping. Het actuele aanbod wisselt, waardoor jaargang en variant per etiket moeten worden gecontroleerd.