Ladouchette

Domaine de Ladoucette is gevestigd bij Château du Nozet in Pouilly-sur-Loire, in het Franse Loiredal. De familie Comte Lafond bezit sinds het einde van de achttiende eeuw wijngaarden in Pouilly-Fumé. Baron Patrick de Ladoucette zette die familietraditie voort en breidde de activiteiten later uit naar onder meer Sancerre, Chablis en andere Franse herkomstgebieden. De producent werkt vooral met sauvignon blanc voor Pouilly-Fumé en Sancerre. De herkomst komt tot uitdrukking in wijnen met frisse zuren, citrus, rijp wit fruit en minerale tonen. De Ladoucette Pouilly-Fumé vormt een belangrijke referentie binnen het assortiment. Baron de L is een selectie die alleen in geschikte oogstjaren wordt gemaakt en langer wordt opgevoed. Onder de naam Comte Lafond produceert het huis daarnaast Sancerre. De verschillende domeinen blijven herkenbaar aan hun eigen appellatie en wijngaardidentiteit, terwijl selectie van druiven en beheer van de rijping centraal worden aangestuurd. Daarmee bestrijkt Ladoucette meerdere klassieke Loirestijlen, van strak en mineraal tot voller en meer ontwikkeld.