Lady Of The Glen

Lady of the Glen is een onafhankelijke Schotse whiskybottelaar van Hannah Whisky Merchants. Gregor Hannah richtte het bedrijf in 2012 op, toen hij 25 jaar oud was. De onderneming selecteert afzonderlijke vaten bij distilleerderijen uit onder meer Speyside, de Highlands, Lowlands en Islay. Opslag en botteling vinden plaats in Dalgety Bay in Fife. De whisky wordt per vat uitgebracht en op natuurlijke vatsterkte gebotteld, doorgaans boven 50 procent alcohol. Lady of the Glen gebruikt geen koude filtratie en voegt geen kleurstof toe. Iedere fles wordt met de hand genummerd. Voor aanvullende rijping zoekt de bottelaar gebruikte wijnvaten bij producenten in Portugal, Spanje, Italië en Frankrijk. Daardoor kunnen sherry, port, madeira of wijnvaten een duidelijke invloed op een specifieke uitgave hebben. Het aanbod wisselt zodra een vat is uitverkocht. Voorbeelden uit de officiële collectie zijn Teaninich 2015, tien jaar oud en nagelegd in een Pedro Ximénez octave, Peated Highland 2016 met negen jaar rijping en eveneens een Pedro Ximénez finish, en Caol Ila 2012 van tien jaar oud. Deze namen zijn momentopnamen en geen permanent kernassortiment. De huisstijl blijft wel herkenbaar: afzonderlijke Schotse vaten, beperkte oplagen, transparante leeftijd en vatvermelding en botteling zonder ingrepen die kleur of textuur sterk veranderen.