Laugar

Laugar Brewery is een brouwerij uit Gordexola in Baskenland, Spanje. De brouwerij brengt een wisselend assortiment uit waarin hopgerichte ales, donkere bieren en gemengde vergisting naast elkaar staan. Drie langlopende namen geven de breedte goed weer. Bitxia is een pale ale, Kiskale een brown ale en Aupa Tovarisch een imperial stout. Aupa Tovarisch wordt in meerdere varianten en jubileumedities uitgebracht, waarbij toevoegingen en vatrijping per editie kunnen verschillen. Onder de noemer Wild Nation maakt Laugar bieren met gemengde gisting en verschillende gistculturen. Recente releases omvatten daarnaast hazy IPA, West Coast IPA, stout en sterkere donkere stijlen. De producent vermeldt per bier stijl, alcoholpercentage, ingrediënten en eventuele samenwerking, zodat tijdelijke uitgaven van de vaste namen kunnen worden onderscheiden. Het smaakprofiel loopt daardoor van citrus en hopbitterheid tot geroosterde mout, koffie en cacao. Laugar verkoopt vanuit de eigen brouwerij en organiseert het jaarlijkse Rock & Beer evenement rond de verjaardag van de brouwerij.