Lyre's

Lyre’s maakt alcoholvrije alternatieven voor bekende gedistilleerde dranken, aperitieven en likeuren. Het merk is in Australië ontwikkeld en brengt een breed assortiment uit waarmee klassieke cocktails zonder of met minder alcohol kunnen worden samengesteld. De dranken worden niet gepresenteerd als gedealcoholiseerde versies van één bestaande spirit, maar worden opgebouwd met natuurlijke essences, extracten en distillaten om herkenbare aroma’s en mondgevoel na te bootsen. Italian Orange sluit aan bij een bitterzoet Italiaans aperitief, met citrus en kruidige bitterheid. Dry London Spirit is gericht op het jeneverbes- en citrusprofiel van droge gin. American Malt heeft tonen die verwijzen naar vanille, noten en eikenhout van Amerikaanse whiskey. Daarnaast omvat het assortiment onder meer alcoholvrije vermoutstijlen, agave-alternatieven, mousserende dranken en kant-en-klare mixdranken. De producten kunnen afzonderlijk met mixers worden geserveerd of als bouwsteen dienen in cocktails zoals een spritz, gin-tonic of sour. De stijl verschilt per referentie, maar de gezamenlijke inzet is het behouden van cocktailstructuur, aroma en bitterheid zonder het gebruikelijke alcoholgehalte van sterke drank.