Mad Scientist

Mad Scientist is een brouwerij uit Boedapest, opgericht in 2016. De producent maakt bier en ontwikkelt daarnaast natuurlijke frisdranken, cocktails en gedistilleerde producten. De eigen locaties Mad Kert en TETŐ fungeren als proeflocaties en evenementenruimten. Het bierprogramma omvat een vaste kern, wisselende series en een afzonderlijk vatrijpingsprogramma. Mango Bay is sinds 2016 een vaste milkshake pale ale met mango en lactose. De combinatie geeft tropisch fruit en een romige structuur. Liquid Cocaine is een West Coast double IPA met Amarillo, Centennial, Columbus en Simcoe en legt meer nadruk op hars, citrus en bitterheid. De Barrel Project reeks gebruikt verschillende vaten en langere rijping voor donkere en zure bieren. Het assortiment beweegt tussen pale ale, IPA, lager, stout, sour en experimentele vergisting. MadX is de naam waaronder samenwerkingen en productontwikkeling buiten de standaardreeks worden gepresenteerd. Door de vele beperkte edities wisselen hopsoorten, fruit, toevoegingen en alcoholpercentages regelmatig. Mango Bay en Liquid Cocaine zijn daarom bruikbaarder als producentreferenties dan tijdelijke samenwerkingen. Ingrediënten zoals lactose moeten per etiket worden gecontroleerd, vooral voor allergenen en voedingsvoorkeuren.