Maker's Mark

Maker's Mark is een bourbonproducent in Loretto, Kentucky. Bill Samuels senior begon in 1952 op de huidige locatie met de ontwikkeling van een nieuwe bourbon. Margie Samuels bedacht in 1953 de merknaam, de flesvorm en de rode was. De eerste fles werd in 1958 afgevuld en met de hand in was gedoopt. Het graanrecept gebruikt maïs, gemoute gerst en zachte rode wintertarwe in plaats van rogge. Die tarwe ondersteunt een rond profiel met karamel, vanille en fruit zonder de uitgesproken roggekruidigheid van veel andere bourbons. Het water komt uit een brongevoed meer op Star Hill Farm en wordt door kalksteen gefilterd, waardoor ijzer uit het water blijft. Na distillatie rijpt de whiskey in nieuwe, vanbinnen verkoolde Amerikaanse eiken vaten. De vaten worden tijdens de rijping handmatig tussen posities in de pakhuizen verplaatst om verschillen in temperatuurinvloed te beperken. Maker's Mark bepaalt de rijpheid op smaak en vermeldt geen vaste leeftijd. Iedere fles van de vaste bourbon krijgt bij de distilleerderij de kenmerkende rode was. Maker's Mark Kentucky Straight Bourbon wordt op 45 procent alcohol gebotteld. Maker's Mark 46 French Oaked krijgt na de normale rijping geroosterde Franse eiken duigen in het vat en toont meer kruiden, karamel en hout. Maker's Mark Cask Strength wordt zonder verdunning tot de standaardsterkte uitgebracht, waardoor dezelfde tarwebourbon geconcentreerder wordt weergegeven. Maker's Mark behoort tot Suntory Global Spirits.