Metaxa

METAXA is een Griekse gedistilleerde drank die in 1888 door Spyros Metaxa werd ontwikkeld. Hij investeerde vanaf 1885 in een distilleerderij in Piraeus en combineerde gerijpte wijndistillaten met zoete muskaatwijn. In 1968 verhuisde de productie naar Kifisia. Sinds 2000 maakt het merk deel uit van Rémy Cointreau. METAXA wordt volgens het huis in meer dan 40 landen verkocht. De drank past niet volledig binnen één conventionele brandycategorie. De basis bestaat uit wijndistillaten die in eiken vaten rijpen, muskaatwijnen van het eiland Samos en een mengsel van mediterrane kruiden en botanische ingrediënten. Na assemblage rust de blend verder om de componenten te laten integreren. Het getal sterren verwijst naar verschillende rijpingsniveaus en profielen binnen de collectie, maar is geen Cognacclassificatie. METAXA 5 Stars heeft een toegankelijke, fruitige stijl met bloemen, rozijn en zachte specerijen. METAXA 7 Stars is voller en combineert rijper fruit, muskaat en meer houtinvloed. METAXA 12 Stars bouwt verder op gedroogd fruit, sinaasappel, kruiden en eiken. Grande Fine en Private Reserve Orama gebruiken oudere reserves en worden in kleinere samenstellingen uitgebracht. Het merk voert ook METAXA Ouzo als afzonderlijke anijsdrank. In 2017 kocht het huis een eigen wijngaard op Samos en begon de omschakeling naar biologische teelt. Het bezoekerscentrum LIKNON op Samos werd in 2021 geopend. Konstantinos Kalpaxidis werd in 2024 de zesde Metaxa Master en is verantwoordelijk voor selectie en assemblage. METAXA onderscheidt zich van gewone wijnbrand door de combinatie van vatgerijpte wijndistillaten, Samos muskaatwijn en botanische ingrediënten. Daardoor lopen de drie kernvarianten niet alleen uiteen in ouderdom, maar ook in de verhouding tussen fruit, zoete wijn, kruiden en hout.