Midleton Distillery

Midleton Distillery staat in County Cork, Ierland, en bouwt voort op een distilleerlocatie die de familie Murphy in 1825 verwierf. De oude distilleerderij werkte tot 1975. In dat jaar opende ernaast de New Midleton Distillery, waarna productie uit de voormalige Jameson en Powers distilleerderijen in Dublin naar Cork verhuisde. Irish Distillers ontstond in 1966 uit Cork Distilleries Company, John Jameson & Son en John Power & Son en behoort sinds 1988 tot Pernod Ricard. Midleton produceert grain whiskey en verschillende vormen van pot still whiskey. In de jaren 2010 werd circa 200 miljoen euro in productiefaciliteiten geïnvesteerd, waaronder een nieuwe still house en microdistilleerderij. Op de locatie worden merken als Jameson, Redbreast, Powers, Spot Whiskeys en Method and Madness gemaakt. Midleton Very Rare verscheen in 1984 als jaarlijkse whiskeyreeks. De distilleerderij verzorgt ook rijping en blending voor uiteenlopende leeftijden en stijlen.