Mwórveld

Mwórveld Distillery is een distilleerderij van Ger Arts in het Zuid Limburgse Moorveld, gemeente Meerssen. Arts begon de onderneming in 2017. De distilleerderij is gevestigd in de Moorveldshof, een verbouwde Limburgse carréboerderij. De naam Mwórveld volgt de plaatselijke uitspraak van Moorveld en onderstreept de band met de omgeving. De productie van single malt begon in december 2017 en de eerste uitgave verscheen op 25 april 2021. Voor de whisky vulde de distilleerderij tientallen vaten, waaronder voormalige sherryvaten, bourbonvaten van Heaven Hill, lokale wijnvaten en madeira. De reeks verschijnt in afzonderlijke bottelingen, waardoor vat en rijping per editie kunnen verschillen. Naast single malt maakt Mwórveld Kaore, een graandistillaat op basis van 35 procent rogge en 65 procent gerst. Varianten krijgen hun rust in glas of hout en worden vervolgens gecombineerd met extracten van kruiden en jeneverbes. Gin en Gin Robuust vullen die botanische lijn aan. TUUR wordt gestookt uit druivendraf. Voor Fuselier verwerkt de distilleerderij appels uit de regio: ongeveer 12.000 liter cider van twaalf tot achttien appelrassen levert jaarlijks circa 1.250 liter distillaat, dat dertien maanden tot vijf jaar op eikenhout rijpt. Whisky, graandistillaat en fruitdistillaat laten zo verschillende grondstoffen en rijpingstechnieken binnen één kleine distilleerderij zien.