Nobeltje

Nobeltje is een likeur van de familie Nobel uit Ballum op Ameland. Volgens de familiegeschiedenis ontstond het recept in de winter van 1902, toen caféhouder Willem Barend Nobel een verwarmende drank samenstelde voor verkleumde eilanders. Het recept werd vervolgens vier generaties binnen de familie doorgegeven. De likeur is zoet en krachtig en wordt gemaakt op basis van Oudhollandse rum. Nadat de verkoop lange tijd kleinschalig vanuit het café verliep, werd de productie na een controle in 1982 gelegaliseerd. De familie professionaliseerde daarna de botteling; Nobeltje wordt tegenwoordig in Schiedam gebotteld, terwijl Ballum de historische thuisbasis en het proeflokaal blijft. Naast Nobeltje voert Nobels Drinks onder meer Beerenburg likeur, gin, limoncello en dark rum. Nobeltje blijft het product waarmee de onderneming het sterkst verbonden is. Het kan puur worden geschonken en vormt ook de basis voor mixdranken en warme toepassingen. De herkomstgeschiedenis en het gesloten familierecept bepalen de identiteit van het merk.