O'Hara's

O’Hara’s is het biermerk van Carlow Brewing Company, een onafhankelijke familiebrouwerij in County Carlow in Ierland. Het bedrijf werd in 1996 opgericht en brouwde vanaf 1998 in een negentiende-eeuws goederenmagazijn in Carlow. De eerste installatie had een inhoud van 15 hectoliter. In september 2009 verhuisde de brouwerij naar Bagenalstown. O’Hara’s Irish Stout en Irish Red behoren tot de oorspronkelijke stijlreferenties. Irish Pale Ale begon in 2009 als Goods Store IPA en legt de nadruk op hoparoma. Leann Folláin is een sterkere stout met meer geroosterde mout. De brouwerij maakt daarnaast lager, verschillende IPA varianten en seizoensbieren. In 2016 werden vier extra vergistingstanks geplaatst, samen goed voor ongeveer 100.000 liter extra tankinhoud. Het assortiment verbindt klassieke Ierse stout en red ale met modernere hopgerichte stijlen. Alcoholpercentage, hopsoorten en beschikbaarheid verschillen per product en markt. Daarom moeten productclaims per actuele verpakking worden gecontroleerd. O’Hara’s is in dit bestand als brouwerijmerk opgenomen, waarbij Carlow Brewing Company de producent is en Bagenalstown de huidige productielocatie.