Oban

Oban is een Highland single malt whiskydistilleerderij aan de westkust van Schotland. De broers Hugh en John Stevenson richtten haar in 1794 op aan de waterkant. De plaats Oban groeide later rond de distilleerderij. De productielocatie is nooit verplaatst of uitgebreid en ligt tegenwoordig 208 stappen van de zee. Met een oppervlakte van 46.069 vierkante voet, iets meer dan één acre, is de locatie compact. De officiële presentatie noemt zeven productiemedewerkers. Het water komt uit een loch op ongeveer drie mijl afstand en de gemoute gerst wordt uit Speyside aangevoerd. Na vergisting wordt de wash tweemaal gedistilleerd in één paar koperen pot stills. De kleine installatie en worm tub condensors helpen een olieachtige spirit met fruit, mout en lichte rook te vormen. De kustligging wordt in de vaste bottelingen herkenbaar gemaakt door ziltige en kruidige tonen. Rijping vindt plaats in eiken vaten, waaronder voormalige bourbon en sherryvaten. Oban 14 Year Old is de centrale botteling en combineert sinaasappel, gedroogd fruit, mout, rook en een droge maritieme afdronk. Oban Little Bay wordt uit kleinere geselecteerde vaten samengesteld en legt meer nadruk op citrus, chocolade, kruiden en eikenhout. Oban The Distillers Edition krijgt na de eerste rijping een tweede periode in Montilla Fino vaten, waardoor noten en gedroogd fruit aan de kuststijl worden toegevoegd. Oban maakt deel uit van Diageo en behoort tot de Classic Malts selectie.