Onder de Boompjes

Onder de Boompjes Distillery is een Nederlandse distilleerderij met een geschiedenis die teruggaat tot 1658 in Leiden. In 1710 kreeg de onderneming de naam Onder de Boompjes. Na verschillende eigenaren kwam de distilleerderij in 1920 bij de familie Bakker. De huidige activiteiten zijn ondergebracht in ODB Beverages in Schiedam, waar sinds 2022 ook botteling en productontwikkeling zijn geconcentreerd. De distilleerderij maakt genever, gin, whisky en wodka en ontwikkelt daarnaast recepten voor andere merken. Boompjes Genever bevat tien procent eigen moutwijn uit rogge, mout en maïs en een esprit van botanicals zoals jeneverbes, vanille, lavendel, zoethout, koriander en engelwortel. Boompjes Old Dutch bevat twintig procent moutwijn en rijpt drie jaar in voormalige bourbonvaten. Boompjes Korenwijn gebruikt zestig procent moutwijn en krijgt vier jaar vatrijping. Naast deze graandistillaten maakt het bedrijf onder meer Sylvius Dry Gin en Oseven Vodka. De productie omvat distilleren, blenden en afvullen. In 2019 nam de onderneming bottelaar Packfill over en ging de bredere organisatie verder als ODB Beverages. De historische merknaam en huidige productieplaats moeten daarom van elkaar worden onderscheiden.