Oso Brew Co

Oso Brew Co is een brouwerij uit de regio Madrid, opgericht door David Ross en Patrick Tuck. Het merk begon in 2018 met tijdelijke verkoop in Mercado de Vallehermoso. In 2019 opende La Osita in het centrum van Madrid. Na een periode als huurbrouwer opende Oso in september 2024 een eigen brouwerij en taproom in Alcobendas. De producent richt zich op helder gedefinieerde, doordrinkbare bieren en werkt met stijlen als table beer, cream ale, porter, IPA en NEIPA. Vanaf 2020 werd het assortiment breder en ging Oso bier in Spanje en andere Europese landen verkopen. De eigen installatie geeft meer controle over vergisting, versheid en receptontwikkeling. Table Beer en Citrus Cream Ale waren de eerste twee commerciële batches. Later kwamen uiteenlopende hopgerichte bieren en donkere stijlen in het programma. Engorile is een afzonderlijke double IPA uit het assortiment en geen zelfstandige producent. Omdat releases regelmatig wisselen, moeten naam, stijl en alcoholpercentage steeds op het actuele blik worden gecontroleerd.