Pisang Ambon

Pisang Ambon is een Nederlands bananenlikeurmerk in de regionale merkenportefeuille van Lucas Bols. Het recept dateert volgens de producent uit 1948 en werd geïnspireerd door groene bananen en het Indonesische eiland Ambon. De klassieke Pisang Ambon is felgroen en heeft banaan als bepalende smaak, aangevuld met fruitige en kruidige tonen. Het merk noemt natuurlijke aroma's als onderdeel van de receptuur. De exacte samenstelling en productiemethode zijn niet openbaar. Pisang Ambon vormt één centrale likeur en wordt puur met ijs of in mixdranken gebruikt. Bekende combinaties gebruiken sinaasappelsap, citroenlimonade of andere fruitsappen. Verpakkingsgrootte en alcoholpercentage kunnen per markt verschillen. De merknaam is Indonesisch geïnspireerd, maar de huidige merkeigenaar Lucas Bols is Nederlands. Er is geen breed officieel assortiment met meerdere vaste Pisang Ambon producten aangetroffen. Daarom blijft deze producentbeschrijving bij de klassieke groene bananenlikeur en de gedocumenteerde introductie in 1948.