Puhaste

Pühaste Brewery is een brouwerij uit Tartu in Estland. Hoofdbrouwer Eero Mander begon in 2011 met brouwexperimenten en op 10 september 2016 opende Pühaste een eigen brouwerij in Tartu. Het assortiment loopt van lager en IPA tot sterke donkere bieren, zure ales en vatgerijpte uitgaven. Mosaiik is een Vienna IPA van 6,9 procent met Vienna mout, Strata en Vic Secret. Het bier combineert tropisch fruit, bessen, karamel en harsachtige hoptonen. Tumeaine is een terugkerende donkere biernaam binnen de seizoensreeks. De Silver Series omvat bieren die in vaten rijpen en vaak voortbouwen op imperial stout of andere krachtige basisbieren. Voor elk product vermeldt Pühaste mout, hop, gist, alcoholpercentage en eventuele toevoegingen. De brouwerij exporteert naar meerdere Europese landen en markten buiten Europa. Een taproom bij de brouwerij biedt vaste bieren en wisselende releases. De naam wordt officieel met de letter ü geschreven.