Ricard

Ricard is een Frans pastismerk dat in 1932 door Paul Ricard in Marseille werd opgericht. De receptuur is sindsdien verbonden aan steranijs, zoethout, venkel en aromatische planten uit de Provence. Het merk vormt samen met Pernod de historische basis van Pernod Ricard. Ricard Original bevat natuurlijke extracten van anijs en zoethout, aangevuld met aromatische planten. De drank wordt op 45 procent alcohol gebotteld. Bij het toevoegen van koud water worden de anijsoliën zichtbaar als een melkachtige troebeling. Ricard Original is de centrale uitvoering en wordt doorgaans met vijf tot zeven delen water op één deel pastis geschonken. Ricard Plantes Fraîches gebruikt anijs uit verse planten uit Haute Provence. De biologische fruitreeks combineert het anijsprofiel onder meer met citroen en amandel. De huisstijl is kruidig, anijsgericht en licht zoethoutachtig. Original blijft het referentieproduct, terwijl Plantes Fraîches een sterker plantaardig accent geeft en de fruitvarianten citrus of amandel toevoegen. Beschikbaarheid van de aanvullende reeks verschilt per markt.