Rio Azul

Cervezas Río Azul is een brouwerij met taproom in Sevilla, opgericht in 2015. Medeoprichter en brouwer Eloy del Río volgde brouwersopleidingen en deed productieervaring op voordat hij het bedrijf begon. De brouwerij bevindt zich aan Calle Lana in het bedrijventerrein Hytasa en combineert productie met proeverijen, horeca en evenementen. Voor de bieren worden Europese mouten, Europese en Amerikaanse hopsoorten, gist en water uit Sevilla gebruikt. De brouwerij maakt klassieke en moderne stijlen, van lichtere bieren tot IPA en imperial stout. Recepten verschijnen zowel zelfstandig als in samenwerking met andere brouwerijen of horecapartners, waardoor een deel van het aanbod tijdelijk is. Califato is een IPA die samen met 3x4 werd uitgebracht. Birramisú is een imperial stout, Green Punch een hazy IPA en Pink Strike een double NEIPA. De webwinkel toont ook Hazy Express. Omdat voorraad, recept en samenwerkingspartner kunnen wisselen, moeten stijl, alcoholpercentage en batchinformatie van de actuele verpakking worden overgenomen.