Ron Cristóbal

Ron Cristóbal is een rummerk dat in de Dominicaanse Republiek wordt geproduceerd. De naam verwijst naar Cristóbal Colón, de Spaanse naam van Christoffel Columbus. De flessen en productnamen sluiten aan bij schepen uit zijn reizen. Voor de productie werkt het merk met Alcoholes Finos Dominicanos, een Dominicaanse distilleerderij die eigen suikerriet verbouwt en de rum ter plaatse vergist, distilleert en laat rijpen. Het warme tropische klimaat versnelt de interactie tussen rum en vat. De producent gebruikt voormalige bourbonvaten voor de vaste gerijpte bottelingen. Ron Cristóbal Pinta bestaat uit rum die zes tot acht jaar in de tropen heeft gerijpt en wordt gebotteld op 40 procent alcohol. Het smaakprofiel combineert zacht fruit, vanille en houttonen. Ron Cristóbal Niña bevat oudere componenten van acht tot twaalf jaar en heeft eveneens 40 procent alcohol. De langere rijping geeft meer diepte aan tonen van gedroogd fruit, kruiden en eikenhout. Ron Cristóbal Oro rijpt één tot drie jaar en vertegenwoordigt de jongere, lichtere stijl van de reeks. Daarnaast omvat het merk onder meer Blanco, Gran Añejo en beperkte Santa Maria uitgaven met aanvullende vatrijping. De vaste lijn laat zo verschillende leeftijden en toepassingen zien, van een lichtere mengrum tot langer gerijpte rum om puur te drinken.