Scaia

Scaia is een wijnreeks van Tenuta Sant'Antonio, het wijnbedrijf van de familie Castagnedi in de provincie Verona. De naam komt uit het Venetiaanse dialect en verwijst naar een scherf van steen, kalk of krijt. Daarmee legt het merk een verband met de lichte, kalkrijke bodems van de wijngaarden rond Colognola ai Colli, Illasi en Mezzane. De reeks geeft een eigentijdse interpretatie aan druiven uit Veneto. Afhankelijk van de wijn worden onder meer garganega, chardonnay en corvina gebruikt. Witte, rosé en rode uitvoeringen krijgen elk een eigen vinificatie. De herkenbare fles en afsluiting horen bij het merk, maar Scaia blijft een productlijn en geen afzonderlijke juridische producent. Scaia Garganega e Chardonnay is een witte blend. Scaia Rosato vertegenwoordigt de roséstijl en Scaia Corvina is een rode wijn op basis van corvina. Scaia Paradiso is een vollere rode assemblage. Oogstjaar, druivenverhouding, herkomstbenaming en rijping moeten steeds aan de hand van de betreffende productfiche worden gecontroleerd.