Schodu

SchoDu is een Zeeuws drankmerk van Cees Snijders op Schouwen Duiveland. Het project begon met het idee om gin te maken waarin ingrediënten van het eiland herkenbaar terugkomen. Voor de eerste gin werden onder meer peer, duindoorn en dennentopjes gebruikt. De eerste productieronde telde 150 flessen en werd bij een externe stokerij gemaakt; SchoDu beschikte volgens een producenteninterview niet over een eigen distilleerderij. Later volgde een Pink Gin met onder meer Zeeuws zout en werd het assortiment uitgebreid met rum. Aan die rum ging ongeveer twee jaar productontwikkeling vooraf. De dranken verbinden zo verschillende productcategorieën met ingrediënten en verhalen uit Zeeland. Voor de consument zijn SchoDu Gin, SchoDu Pink Gin en de rum de belangrijkste herkenbare uitgaven. Omdat de distillatie extern plaatsvindt, moet SchoDu worden gezien als merkeigenaar en receptontwikkelaar, niet als zelfstandig bevestigde stokerij. De vestiging en oorsprong liggen op Schouwen Duiveland; de precieze externe productielocatie is niet publiek vastgesteld.