Schwarze Rose

Schwarze Rose is een brouwerij uit Mainz in Duitsland. De officiële website presenteert het bedrijf als producent van moderne bieren en verkoopt eigen uitgaven naast geselecteerde gastbieren. De brouwerij werkt met een wisselend releaseschema, waardoor veel namen en hopcombinaties slechts tijdelijk beschikbaar zijn. Een vast oprichtingsjaar wordt op de geraadpleegde officiële pagina's niet vermeld. Het aanbod concentreert zich sterk op pale ale en IPA, maar bevat ook pils, fruitige zure bieren en alcoholvrije varianten. Dedicated to the Hops is een terugkerende dubbel gehopte IPA reeks. Yellow Pony gebruikt Motueka hop in een double IPA. Magnetic Vibration vertegenwoordigt de drogere West Coast IPA stijl. De gebruikte mout, hop en gist verschillen per recept en worden daarom het best per blik of productpagina gecontroleerd. Neustadt Pils laat de meer klassieke kant van Schwarze Rose zien. Roadtrip is een alcoholvrije IPA en verbreedt het assortiment naar drinken zonder alcohol. Remote Self Control is een fruited sour. Daarnaast verschijnen samenwerkingen en tijdelijke releases zoals pale ales, NEIPA en zwaardere double IPA. De producent combineert daarmee een duidelijke nadruk op aromatische hop met pils en zure stijlen. Voor productcontent moet steeds rekening worden gehouden met de actuele batch, omdat recepten en beschikbaarheid regelmatig wisselen.