Soma Beer

Soma Beer is een onafhankelijke brouwerij in Cornellà del Terri, in de provincie Girona in Catalonië. De brouwerij maakte in 2016 haar eerste IPA en richt zich sindsdien vooral op NEIPA en andere hopgerichte IPA stijlen. Door bieren in beperkte series uit te brengen kan het team wekelijks met recepten en hopcombinaties werken. Voor de troebele kleur en zachte structuur gebruikt Soma onder meer gerst, haver en tarwe. De brouwerij vermeldt dat de bieren daardoor niet geschikt zijn voor mensen met coeliakie. De recepten zijn normaal gesproken vegan, tenzij het etiket een dierlijk ingrediënt noemt. Soma heeft geen eigen taproom en verkoopt blik en fust via een netwerk van distributeurs in Spanje en andere Europese landen. BLAZE is een IPA van 6,5 procent. COMMUTER heeft eveneens 6,5 procent en vertegenwoordigt de vaste focus op aromatische hop. DOOMSCROLL is een West Coast IPA van 7 procent met een droger en bitterder profiel. EAZY is met 5 procent lichter, terwijl BONFIRE en CHROMA double IPA van 8 procent zijn. De productnamen en hopgiften wisselen regelmatig, maar troebele IPA, tropisch fruit en een zachte bitterheid vormen de terugkerende lijn.