Souleil

Souleil Vin de Bonté is een Frans wijnmerk dat zijn oorsprong aan de Middellandse Zeekust presenteert. De naam Souleil verwijst naar een oud Frans woord voor zon. De reeks bestaat uit drie biologisch geteelde, veganistische Vin de France wijnen met een frisse stijl. Le Blanc combineert piquepoul en ugni blanc en toont citroen, gedroogde kruiden en een zilte indruk. Le Rosé heeft tonen van witte kers, citrusschil en frisse zuren. Le Rouge is een blend van grenache, syrah en mourvèdre met kers, braam en witte peper en kan licht gekoeld worden geschonken. De wijnen zijn gericht op aperitief, lichte gerechten en mediterrane combinaties. Een deel van de winst wordt via partners ingezet voor bescherming van zee en kust. De officiële site noemt geen zelfstandig familiedomein, eigen kelder of één afgebakende wijngaard. Daarom wordt Souleil als wijnmerk geclassificeerd en worden productielocatie en schaal niet nader ingevuld.