Struise

De Struise Brouwers is een Belgische brouwerij in Oostvleteren. Het team begon in 2001 met eigen bieren en vestigde later een brouwerij in een voormalige dorpsschool aan de Kasteelstraat. De naam Struise verwijst naar kracht en naar de struisvogels die op de oorspronkelijke boerderij werden gehouden. De brouwerij werkt met bovengisting en brengt naast vaste bieren veel jaargangen, vatrijpingen en varianten uit. Pannepot is een donker sterk bier met mout, donker fruit en specerijen. Het werd ontwikkeld voor de Scandinavische markt en groeide vanaf 2006 uit tot een vaste naam in het assortiment. Black Albert is een zware donkere stout met geroosterde mout. Tsjeeses is een sterk blond winterbier met kruidige en fruitige tonen. Beide verschijnen ook in vatgerijpte uitvoeringen. Door de vele kleine releases kan de actuele beschikbaarheid per land en seizoen verschillen.