Suntory World Whisky

Suntory World Whisky is de merknaam rond Ao, een blended world whisky van House of Suntory. Ao werd ontwikkeld door chief blender Shinji Fukuyo en combineert whisky uit vijf grote productieregio's: Ierland, Schotland, de Verenigde Staten, Canada en Japan. De naam Ao betekent blauw en verwijst naar de oceanen die deze landen verbinden. De blend bevat malt en grain whisky met uiteenlopende keteltypen, graansoorten en rijpingsomstandigheden. Fukuyo stelt de componenten in Japan samen om fruit, zoetheid, rook, kruiden en hout in één profiel te verenigen. De producent omschrijft Ao met vanille en ananas in de geur, een romige en zoete aanzet, gevolgd door rook en kaneel. De afdronk combineert zoete, rokerige, kruidige en houtachtige lagen. Suntory World Whisky Ao is het centrale en in wezen enige product onder deze specifieke naam; andere Suntory whisky's zoals Yamazaki, Hakushu, Chita en Hibiki hebben eigen merklijnen. Ao kan puur, met ijs of in een highball worden geschonken.