Tanqueray

Tanqueray is een ginmerk dat Charles Tanqueray in 1830 in Bloomsbury, Londen, begon. Hij ontwikkelde verschillende recepten en bouwde een droge ginstijl op rond een beperkte groep botanicals. De productie verhuisde later uit Londen en vindt tegenwoordig in Schotland plaats. Tanqueray behoort tot Diageo. Tanqueray London Dry Gin gebruikt vier centrale botanicals: jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en zoethout. De botanicals worden streng geselecteerd en met neutrale graanalcohol gedistilleerd. Jeneverbes staat vooraan, met citrusachtige koriander, aardse engelwortel en een afgeronde kruidigheid van zoethout. De bekende groene fles is geïnspireerd op de vorm van een cocktailshaker en draagt het rode zegel met de naam van Charles Tanqueray. Het recept van London Dry blijft geheim; de producent publiceert geen volledige verhoudingen. Door de droge, uitgesproken jeneverbesstijl is de gin geschikt voor gin tonic, Martini en andere klassieke cocktails. Tanqueray London Dry is de vaste basis. Tanqueray No. Ten wordt in kleinere batches gemaakt met verse citrus, waaronder grapefruit, limoen en sinaasappel, en heeft een zachter citrusgericht profiel. Tanqueray Flor de Sevilla gebruikt Sevilla sinaasappel en sinaasappelbloesem voor bitterzoete citrus. Tanqueray Rangpur Lime voegt rangpur limoen en andere citrus toe. Deze varianten bouwen voort op de droge jeneverbeskern met verschillende accenten.