Templeton Rye

Templeton Whiskey is gevestigd in Templeton, Iowa, een plaats die in 1882 door Duitse immigranten werd gesticht. Het merk verwijst naar de lokale productie van rye whiskey tijdens de Amerikaanse drooglegging. Aan het begin van deze eeuw keerde Templeton Rye als legaal whiskeymerk terug. De onderneming bouwde vervolgens een distilleerderij in Templeton. De huidige presentatie vermeldt dat nieuwe whiskey daar wordt gedistilleerd, gerijpt en gebotteld. De opslaggebouwen hebben samen ruimte voor meer dan 100.000 vaten. Rijping vindt plaats in verkoolde nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, waarbij de warme zomers en koude winters van Iowa invloed hebben op het contact tussen whiskey en hout. Templeton 6 Year Rye rijpt langer dan zes jaar en wordt gebotteld op 45,75 procent alcohol. Fruit, geroosterd eiken en roggekruiden staan centraal. Templeton 10 Year Rye komt uit één geselecteerd vat, rijpt minimaal tien jaar en bevat 52 procent alcohol. Fortitude Bourbon is een bourbon met een hoog roggeaandeel en lokale maïs. Het huidige assortiment is dus breder dan alleen rye. De vaste identiteit blijft verbonden met rogge, Amerikaanse eik en de plaats Templeton, terwijl Fortitude Bourbon een tweede categorie binnen de eigen distilleerderij toevoegt.