Ter Dolen

Kasteelbrouwerij De Dool brouwt Ter Dolen op het domein van Kasteel De Dool in Helchteren. Het huidige kasteel dateert uit de zestiende eeuw en werd vroeger gebruikt als verblijfplaats van de abten van Sint Truiden. De eerste Ter Dolen Blond werd in 1994 gebrouwen. Sinds 2008 draagt de reeks het keurmerk Erkend Belgisch Abdijbier. Ter Dolen Blond is een goudblond bovengistend bier van 6,1 procent. Ter Dolen Donker bevat 7,1 procent en gebruikt donkerdere mout voor tonen van karamel en geroosterd graan. Ter Dolen Tripel combineert gerst en tarwe met Belgische hop, bevat 8,1 procent alcohol en krijgt hergisting op fles. De reeks omvat daarnaast Ter Dolen Kriek, Armand en een winterbier. Onder de naam Op De Dool maakt de brouwerij alcoholvrije IPA en kriek. Productie en bezoekerscentrum bevinden zich aan de Eikendreef in Houthalen Helchteren.