Texels

Texels is een Nederlandse brouwerij in Oudeschild op het eiland Texel. De brouwerij is sinds 1999 gevestigd in een voormalige zuivelfabriek aan de rand van natuurgebied De Hoge Berg. Er wordt gebrouwen met water, mout, hop en gist; voor een deel van de bieren gebruikt de producent gerst van Texel. Skuumkoppe is een donker witbier met tarwe, karamelmout en een fruitig kruidig gistprofiel. Skuumkoppe 0.0 is de alcoholvrije variant binnen dezelfde bierfamilie. Vuurbaak is een sterk donker bier met meer nadruk op gebrande mout, karamel en gedroogd fruit. Tuunwal Tripel vertegenwoordigt de Belgische tripelstijl, terwijl Overzee IPA een duidelijker hopprofiel heeft. Daarnaast omvat het assortiment witbier, bokbier en seizoensuitgaven. Het bostel dat na het maischen overblijft, wordt aan Texelse schapen gevoerd. De productie, rondleidingen en het proeflokaal bevinden zich bij de voormalige zuivelfabriek. Texels maakt tegenwoordig deel uit van Heineken Nederland, maar behoudt de eigen brouwerij op het eiland. De productnamen verwijzen vaak naar het Texelse landschap, dialect en maritieme omgeving.