Uncle Nearest

Uncle Nearest werd in 2017 gelanceerd door Fawn Weaver en eert Nathan Nearest Green, de negentiende eeuwse distilleerder die Jack Daniel leerde whiskey maken. Het bedrijf bouwde de Nearest Green Distillery in Shelbyville, Tennessee. Victoria Eady Butler, een achterachterkleindochter van Green, is als master blender aan het merk verbonden. De whiskeys vallen binnen de categorie Tennessee whiskey en ondergaan houtskoolmellowing met suikeresdoorn. Daarna rijpen ze in nieuwe gebrande Amerikaanse eiken vaten. Verschillende leeftijden en vatselecties worden gecombineerd voor karamel, vanille, fruit, specerijen en eiken. Uncle Nearest 1856 wordt op 46,5 procent alcohol gebotteld en heeft een steviger profiel. Uncle Nearest 1884 Small Batch bevat eveneens 46,5 procent en wordt in kleinere selecties samengesteld. Single Barrel Black Label komt uit één vat, waardoor smaak en sterkte per vat kunnen variëren. De cijfers in de namen verwijzen naar historische jaren en niet naar leeftijdsaanduidingen.