Van Linschoten

Van Linschoten Gin is een Rotterdams ginmerk dat samen met Distilleerderij Onder de Boompjes in Schiedam is ontwikkeld. De gin gebruikt de steakkruiden van Slagerij Van Linschoten als kenmerkende toevoeging. Die mix bevat onder meer knoflook, oregano, koriander, gedroogde peper, gedroogde groenten en zeezout. Jeneverbes en andere ginbotanicals vormen de basis, waarna de kruiden zorgen voor een hartig, kruidig profiel en een licht peperige afdronk. De producent adviseert gerookte en gedroogde sinaasappel als garnituur en presenteert de gin nadrukkelijk bij vleesgerechten. De kern bestaat uit één Van Linschoten Gin; geschenkdozen en toniccombinaties zijn verpakkingsvormen en geen afzonderlijke distillaten. De distillatie wordt uitgevoerd in Schiedam en de merkorganisatie is gevestigd in Rotterdam. Door oregano, knoflook en peper wijkt de smaak af van een klassieke citrusgerichte London Dry Gin. De officiële site gebruikt ook de naam Slagersgin.