Viven

Viven is een Belgische brouwerij en bierlijn uit Sijsele bij Damme. Hobbybrouwer Willy de Lobel bracht in 1999 Kapel van Viven uit, genoemd naar Vivenkapelle. Tony Traen nam de bieren in 2005 over en hernoemde ze tot Viven Blond en Viven Bruin. Krystle Traen sloot later als brouwer aan. In 2015 kwam in Sijsele een eigen brouwhuis in gebruik. In 2018 volgde een nieuwe installatie van 12 hectoliter voor de vaste Craft reeks. Viven Blond en Bruin vormen de oorspronkelijke lijn. Viven Imperial IPA gebruikt een nadrukkelijk hopprofiel, terwijl Viven Porter donkere mout, koffie en chocoladeachtige tonen laat zien. De brouwerij ontwikkelde daarnaast Master IPA, Champagner Weisse met champagnegist en een reeks proefbrouwsels onder de naam Experimentum. Viven Nada IPA vormt de alcoholvrije optie. Het assortiment combineert Belgische hoge gisting met IPA, porter, tarwebier en vatgerijpte uitvoeringen.