Wax Wings Brewing Company

Wax Wings Brewing Company is een brouwerij en taproom aan Gull Road in Kalamazoo, Michigan. De naam verwijst naar het verhaal van Icarus en staat bij het bedrijf voor experimenteren en grenzen opzoeken. Productie en taproom zijn op dezelfde locatie ondergebracht, waar verse en gelimiteerde bieren rouleren. De brouwerij werkt met uiteenlopende stijlen en legt nadruk op receptontwikkeling en uitgesproken smaak. Vaste bedrijfsinformatie over installatie, productievolume en een permanent kernassortiment wordt op de officiële website niet gegeven. Daarom is het veiliger om actuele taplijst en verpakking als bron te gebruiken voor stijl, hop, fruit, vatrijping en alcoholpercentage. De eigen bierpagina bevat wisselende taproomreleases en eerdere uitgaven, maar noemt geen stabiele drie kernproducten die duurzaam als assortiment kunnen worden vastgelegd. Bij verwerking van een afzonderlijk Wax Wings bier zijn volledige naam, batch, verpakking en datum nodig. Daarmee wordt voorkomen dat gegevens van een uitverkochte of gewijzigde release aan een actuele variant worden gekoppeld.