Worthy Park

Worthy Park is een Jamaicaans landgoed en rumdistilleerderij in Lluidas Vale. Het landgoed werd in 1670 gesticht, begon rond 1720 met suikerriet en produceerde vanaf 1741 rum. De rumproductie stopte in 1962 en werd in 2005 hervat in een nieuw gebouwde distilleerderij. Melasse uit de eigen suikerfabriek gaat rechtstreeks naar de distilleerderij. Na vergisting wordt de rum gedistilleerd in een koperen Forsyths double retort pot still. Dat proces levert een uitgesproken Jamaicaans profiel met rijp tropisch fruit, esters en specerijen. Worthy Park Single Estate Reserve is een vatgerijpte blend van pot still rum. Rum Bar White Overproof is een krachtige witte rum voor cocktails, terwijl Rum Bar Gold meer vattonen laat zien. Het landgoed brengt daarnaast oudere en gelimiteerde bottelingen onder de Worthy Park naam uit en levert rum aan onafhankelijke bottelaars. De combinatie van eigen suikerriet, melasse, vergisting, distillatie en rijping op één landgoed maakt de herkomst goed traceerbaar.