Zero.o

ZERO,O is een Belgisch merk voor alcoholvrije aperitieven van Sterkstokers. De dranken worden ontwikkeld en gemaakt in Sint Lenaarts in de provincie Antwerpen. De merknaam verwijst naar het alcoholpercentage van 0,0 procent. Sterkstokers gebruikt zijn ervaring met distillaten en botanicals om smaaklagen op te bouwen zonder alcohol als drager. Volgens de officiële presentatie beschikt de producent over een bibliotheek van meer dan driehonderd botanicals. Bloemen, kruiden, fruit en bitters worden in verschillende combinaties gebruikt. De drie vaste varianten zijn bedoeld om gekoeld met een mixer of in alcoholvrije cocktails te serveren. De exacte ingrediënten en allergenen moeten per flesetiket worden gecontroleerd. Pink Blossom legt de nadruk op florale aroma's en grapefruit. Bitter & Berry combineert donkere bessen met kruidige bitterheid en sluit daardoor aan bij een klassiek bitter aperitiefprofiel. Ginger & Herbs gebruikt gember en aromatische kruiden voor een pittigere, drogere richting. Samen bestrijken de drie producten bloemig, bitter fruitig en kruidig. ZERO,O presenteert zich daarmee als een volwaardige aperitiefreeks, niet als alcoholvrije kopie van één bestaande dranksoort. Voor de naam in het bronbestand is de officiële schrijfwijze ZERO,O aangehouden.