Zwier Gitaarbrouw

Zwier Gitaarbrouw is een bierproject van gitaarbouwer Sjak Zwier in Vlissingen. Het project verbindt bier, muziek en Zeeuwse ingrediënten en wordt vanuit het gitaaratelier aan de Nieuwendijk gepresenteerd. De website noemt geen eigen brouwerijinstallatie, waardoor Zwier Gitaarbrouw als biermerk en samenwerkingsproject wordt geclassificeerd. Butterscotch Blonde met Telecaster is een blond bier waarin extract van krullen van maple en swamp ash wordt gebruikt, houtsoorten die met de klassieke Telecastergitaar worden verbonden. Westerschelde is een Zeeuws bier met zeewier en keukenstroop. De twee bieren verschillen duidelijk: de blonde uitvoering legt het accent op een lichte basis en houtassociaties, terwijl Westerschelde meer ziltige en donkere smaakcomponenten gebruikt. De beschikbaarheid is kleinschalig en kan wisselen. Verkoop en informatie lopen via het atelier in Vlissingen. De feitelijke productiebrouwerij, receptdetails en actuele alcoholpercentages worden niet op de officiële pagina genoemd en moeten daarom per etiket worden gecontroleerd.