Beaujolais

Beaujolais is een Franse wijnregio ten noorden van Lyon met twaalf appellaties. Gamay Noir à Jus Blanc domineert de rode en roséwijnen; een kleine hoeveelheid witte wijn wordt van Chardonnay gemaakt. De structuur loopt van regionale Beaujolais en Beaujolais Villages tot tien cru appellaties zoals Morgon, Fleurie, Brouilly en Moulin à Vent. Beaujolais Nouveau is een jonge wijncategorie en staat niet gelijk aan alle wijn uit de regio. Granietrijke hellingen zijn belangrijk in het noorden, terwijl bodems zuidelijker veranderen. Controleer appellatie, cru, oogstjaar en de vermelding Nouveau op het etiket.