Provence

Provence is een brede wijnregio in Zuidoost Frankrijk en geen enkele appellatie. Belangrijke AOP herkomsten zijn Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence en Coteaux Varois en Provence, naast onder meer Bandol, Cassis en Palette. Rosé vormt een groot deel van de productie, maar er worden ook rode en witte wijnen gemaakt. Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre en Rolle behoren tot de belangrijke druiven. Kust, binnenland, hoogte en bodem zorgen voor duidelijke verschillen. Controleer op het etiket de volledige AOP, eventuele gebiedsvermelding, kleur, druiven, oogstjaar en producent.