Puerto Rico

Puerto Rico is een Caribisch eiland en Amerikaans gebied dat sterk met rumproductie is verbonden. Rum wordt doorgaans gemaakt uit melasse of andere suikerrietproducten, waarna fermentatie, distillatie, eventuele filtering, blending en rijping volgen. Grote producenten gebruiken veelal kolomdistillatie, maar de eilandnaam legt geen enkel smaakprofiel of vaste productiemethode voor alle flessen vast. Witte, gouden, donkere, gerijpte en gearomatiseerde varianten komen voor. Een leeftijdsaanduiding moet per etiket en toepasselijke regelgeving worden beoordeeld. Controleer producent, werkelijke distilleerlocatie, grondstof, rijpingsduur, vat, eventuele toevoegingen en alcoholpercentage.