Stellenbosch

Stellenbosch is een beschermd Zuid Afrikaans wijndistrict binnen de Coastal Region van het Wine of Origin stelsel. Het gebied ligt ten oosten van Kaapstad en omvat verschillende wards, hellingen, bodems en invloeden van False Bay. Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Syrah en Pinotage behoren tot de belangrijke druiven. Rode blends zijn bekend, maar de herkomst schrijft geen vaste druivensamenstelling of stijl voor. Wine of Origin Stellenbosch bevestigt de geografische oorsprong van de druiven volgens het stelsel. Controleer district of ward, druif of blend, oogstjaar, producent en eventuele vatrijping op het etiket.