Tennessee

Tennessee is een Amerikaanse staat en de beschermde geografische basis voor Tennessee whiskey. Volgens de staatsregels wordt deze whiskey in Tennessee gemaakt uit een beslag met minimaal 51 procent maïs, gedistilleerd binnen vastgelegde grenzen en gerijpt in nieuwe verkoolde eiken vaten. Voor de meeste producenten hoort filtering door esdoornhoutskool vóór de rijping erbij, het Lincoln County Process, met een wettelijke uitzondering voor een specifieke bestaande distilleerderij. Tennessee produceert daarnaast bourbon, rye whiskey, bier, wijn en andere spirits. Controleer categorie, producent, distilleerlocatie, leeftijd, graanrecept, vat en bottelsterkte.